La production de volailles se trouve sur notre exploitation située à Aisy Soumont-Saint-Quentin. Cette ferme appartient à notre famille depuis 1953.

À l’origine c’était une ferme de production laitière, viande bovine, pommes de terre et céréales.

Nous avons commencé la production de volailles au début des années 1970. Petit à petit, les volailles ont remplacé les bovins.

Nous avons commercialisé en vente directe en 1990.

La production de volailles était uniquement de poulets de chair. En 1985 les pintades et les dindes sont apparues et ont suivi les chapons en 1995.

En 2011 nous avons ouvert le magasin à Hérouvillette.